小白：欧汉声 料理：鸡婆笋爆炒糖醋小排 偶像组合 厨神：寧静 小白：杨鈺莹 料理：松鼠鱖鱼 结果 嘻哈组合 (172组合)获胜 (薛之谦&欧弟) 7 2016年6月5日 邓紫棋、曾宝仪、钱枫、大张伟 曾宝仪：剥栗子 钱枫：酒瓶內取瓶塞 椅子组合 厨神：曾宝仪 小白：邓紫棋 料理：臭豆腐肥肠 天天大头组合 厨神：钱枫。
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大肠面线 糯米肠：把糯米和其他配料酿入猪大肠里 爆炒肥肠：是中国北方菜式。热油下入姜、蒜、干辣椒爆香，放入煮至半熟的大肠爆炒，隨后加入青椒、胡萝卜等配菜炒熟，用生抽调味。 九转肥肠：鲁菜菜式 猪血汤 香港街头小吃 粉肠 加盐加油加生粉 洗猪肠边冲边捽 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2010-03-08。
da chang mian xian nuo mi chang ： ba nuo mi he qi ta pei liao niang ru zhu da chang li bao chao fei chang ： shi zhong guo bei fang cai shi 。 re you xia ru jiang 、 suan 、 gan la jiao bao xiang ， fang ru zhu zhi ban shu de da chang bao chao ， 隨 hou jia ru qing jiao 、 hu luo bu deng pei cai chao shu ， yong sheng chou tiao wei 。 jiu zhuan fei chang ： lu cai cai shi zhu xue tang xiang gang jie tou xiao chi fen chang jia yan jia you jia sheng fen xi zhu chang bian chong bian 捽 （ ye mian cun dang bei fen ， cun yu hu lian wang dang an guan ） ， ping guo ri bao ， 2 0 1 0 - 0 3 - 0 8 。
道名吃，又称“小碗干炸”。老北京炸酱面的作法主要是由炸酱，面及菜码等佐料拌匀而食，食感清爽可口浓郁不腻。北京的炸酱的做法是切小块的五花肉，搭配以姜末爆炒，而后佐以干黄酱、鲜黄酱、甜面酱各三分之一调和，再加入葱蒜炖制。北京炸酱面讲究菜码，在食用时除了將煮熟的手擀面拌上炸酱外，也会佐以小黄瓜丝、葱白、豆。
方贵人，爱食乳酪、牛酥、羊生、鱼膾、鹿脯、猪腊、海味甘肥之物」就是女真贵族，入主中原后仍然喜爱生鱼片。 元朝时宫廷也有生鱼片菜餚，蒙古太医忽思慧的《饮膳正要·聚珍异饌》篇著录了他几代元朝皇帝的菜谱，其中一道菜就是鱼膾，是以生鲤鱼片，加入芥末爆炒过的姜丝、葱丝、萝卜丝和香菜丝，经胭脂著色，用盐、醋提。
根据器官来源，下水可有以下的分类： 舌（脷、口条） 心脏 肝脏（膶） 肺 胃（肚） 肾脏（腰） 脾脏（沙肝） 胰脏（脪） 大肠（肥肠） 小肠 直肠 皮肤 气管（喉） 食道（喉） 膀胱（小肚） 子宫 卵巢 输卵管（生肠） 乳房 阴茎（鞭） 阴囊 横膈膜 根据来源动物的不同，下水又分牛杂、猪杂等等。。
